Sauvons la planète en devenant végétarien!

Bon, sauver la planète, c'est peut-être un peu ambitieux, vu l'ampleur de la catastrophe à laquelle nous courrons.

Mais si tout le monde était végétarien, la pénurie alimentaire mondiale ne nous pendrait pas au nez. Comment comment? C'est quoi ce délire d'abord? Les supermarchés débordent de bouffe, faut pas charrier.

Et pourtant... L'équation diminution des terres arables + diminution des ressources en eau + population mondiale en augmentation est effrayante. En 2050, nous serons 9 milliards sur cette petite planète! Beaucoup, beaucoup trop par rapport aux ressources disponibles.

Bon, il y a plusieurs problèmes à résoudre, évidemment, mais celui de l'alimentation pourrait l'être très simplement: en arrêtant de consommer de l'animal. Les animaux consomment plus de calories qu'ils n'en produisent. Beaucoup plus. Exemple: pour produire un kilo de blé, 1100 l d'eau sont nécessaires. Pour un kilo de boeuf, ce sont 13'500 l qu'il faut! Et les animaux doivent être nourris, donc il faut produire des quantités astronomiques de céréales, user de la terre, qui meure d'être surexploitée, vidée de sa substance vitale.

Devenir végétarien est à la portée de tous. En plus c'est un gage de bonne santé. J'espère l'être à moyen terme.

2050, c'est demain, et il faut que les changements s'amorcent rapidement, maintenant. Ne pas croire que "on" trouvera une solution. La solution est dans la prise de conscience et la responsabilisation, pas ailleurs.